传播山茶油文化
我们一直在努力

山茶油丰富的文化历史!

xuxiaojun阅读(296)

山茶油,俗称苦茶、建茶、白花茶,学名camella-oilferaabel、英文名—oilteacamellin,是世界四大木本油料之一,它生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料。主要集中在浙江、江西、湖南、广西等省,全国年产量仅为20万吨左右。其果树至少要种五年以上才能开花结果,果实生长周期长达十二个月之久。山茶籽生长过程中不需要施化肥喷农药,其营养成份完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤。常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育,从开花结果到采摘,历经冬、春、夏、秋四季的云滋雾养,包含日月精华和天地灵气,营养成份自然也就不同于一般的植物油,营养价值非常高,古时被视为山珍贡品。

山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

相传元末年间,朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌(今江西)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫,幸免一劫。朱元璋深切的称老农为救命“老表”。

老表见朱元璋遍体是伤。用茶油帮他涂上。不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消,于是他高兴地称此油茶果,是“上天赐给大地的人间奇果”。后来他在老表家休养一段时间,便秘又有好转,得知这是每天吃茶油的缘故。从此。朱元璋与茶油结下了不解之缘。 朱元璋统一天下后,将江西茶油封为“御膳用油”。因明朝皇帝对茶油的喜好和重视。各大神医对茶油进行了深究。神医李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血亏损,驱虫。益肠胃,明目”又云“茶籽。苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢。”后来江西各地均把茶油当作上等贡品进献于朝廷,皇帝大悦,并赐封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”!足可显示享用茶油是一种身份的象征。

以油茶为主料,由花生、芝麻、炒面经科学配方,采用传统工艺精制而成的河南武陟县“武陟油茶”是传统上贡珍品,其味香美、浓而不腻、营养丰富,已有二千多年的历史,秦时称甘醪膏汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,沿用至今。据史料记载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,行至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。唐代著名诗人李商隐食后,曾为油茶赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工,知县吴世碌以油茶进奉,雍正食之大喜,称赞“怀庆油茶润如酥,山珍海味难媲美”,并传旨广开油茶馆,油茶由此盛名远扬。经现代科学证实,茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似,而其平均组成则高于橄榄油。

山茶油有哪些作用?

xuxiaojun阅读(279)

茶油有很多作用,减肥、保护皮肤,美白护肤等等,可见山茶油的作用很大,目前已经完全容易生活中很多的领域,下面一起看看山茶油有哪些作用吧。

一、减肥功效:茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上,茶油的不饱和脂肪酸含量很高,所以食用后易被人体吸收,消化率达97%,而不会像一般的食用油,食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪,并积累于内脏及皮下组织,容易引起肥胖或其他疾病从这个意义上讲,茶油有减肥的效用,所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪,能帮助迅速恢复身材。

二、保护皮肤:不饱和脂肪酸有“美容酸”之称,不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细嫩润泽,头发乌黑发亮;反之,就会变得皮肤粗糙,头发脱落。而且,山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。

三、防眼角皱纹:用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩,可去细纹,减轻深纹。

四、去除妊娠纹:用茶油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持使用,可去除妊娠纹,或使之变浅。

五、治疗暗疮:用一毫升桃仁油,十滴山茶油,五滴薰衣草油,混和后搽面部,对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩毛孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。

六、美白护肤:用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜,每周用三次,不但能收缩毛孔,还有显著的美白效果。茶油能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是有名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,但当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩。

七、补充一天的维生素:可在早上空腹喝两勺,可以补充维生素,长期坚持可预防、缓解心血管疾病,老年人还可解除便秘之苦。

八、茶油所含维生素E易于被皮肤吸收,从而有助于保持女性的体态美。沐浴时,先将身体洗净,再用棉花浸润山茶油涂遍全身,然后用热毛巾包裹,10分钟后再用温水洗一遍即可。

怎样用山茶油给宝宝消除胀气

xuxiaojun阅读(307)

长期食用山茶油,或许你不能直观感受到它的好,但它的好确实无处不在。今天,为大家讲讲宝宝肚子胀气时涂抹山茶油的妙用。

茶油妙用之缓解小儿腹胀
若发现宝宝大哭大闹、食欲不振、肚子鼓胀,或有打嗝、腹泻、肚胀或放屁等现象,这可能就是胀气。作为父母,平时应该多观察、多注意。

1问:宝宝为什么会胀气?
答:一般来说,小宝宝的肚子本来就比成人大,在腹肌没有足够力量承担的情况下,腹部会显得比较突出,特别是抱着的时候,腹部会明显下垂。

造成宝宝腹胀的其它因素,则主要包括以下几个方面:
1.宝宝进食、吸吮太急促会使腹中吸入空气;
2.奶瓶嘴大小不当,空气通过缝隙进入宝宝体内;
3.过度哭闹。
4.吸入的奶水或其他食物在消化道内通过肠内菌和其他消化酶作用而发酵,产生大量的气体。

2问:宝宝胀气能用山茶油外用按摩吗?

答:是可以的,山茶油富含维生素E,具有很强的亲肤性,涂抹在宝宝的肚子上可形成保护膜,能防止肚脐眼进气。同时,所含的锌元素、角鲨烯与黄酮类物质可加速肚脐眼的愈合。若轻敷于肝脏部位,则可消腹部胀气,促进宝宝的肠胃活动,将多余的气体排出来,达到改善消化、吸收功能的目的。

怎样用山茶油给宝宝消除胀气

双手滴一点茶油,用手心搓热,右手指尖向左侧,轻轻放在宝宝的下腹部,全手掌接触皮肤后,沿顺时针方向开始推向右上腹,再转到左上腹,到左下腹时终止。

同时,左手随着右手并排跟进,沿同一轨迹至左下腹处终止。这样的按摩能促进肠蠕动,使大便通畅,增强肠胃动力。

▲抚触次数:重复3~4次。
▲用力指数:轻轻地。
▲速度指数:慢慢地。
▲关注指数:高度与宝宝面对面,可保持20 ~ 30 厘米的距离,与宝宝的眼睛对视,发自内心地微笑,并适时与宝宝交流。

▲特别提示:不要在宝宝刚吃过奶后按摩,以免呕吐。腹部面积大,要注意两手的温度,而且一定要润滑,只有温暖而又润滑的手放在宝宝的肚子上才会舒适。腹部的按摩主要是对结肠按摩,但由于整个腹部都会被抚触到,所以用力不要过大

山茶油怎么食用更健康?

xuxiaojun阅读(288)

说到山茶油怎么吃?山茶油有哪几种吃法?其实大家都很清楚,比较家常的吃法无非就是炒、清蒸、煎炸、烘烤、煮,凉拌等等。虽然都是很普普通通的吃法,大家可能也都了解,但是对于各种山茶油吃法的特色,相信还是有很多人并不清楚。那么现在就一起和大家说说!


1-凉拌
普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。

2-热炒

营养学家指出茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。

3-煎炸

普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害,而茶油含抗氧化物,可以在220度高温下连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,不产生苯、芘等有害物质,是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4-烘烤

在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,还有淡淡的山茶油清香。

5-煮汤

在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。

6-清蒸

可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更加清香鲜亮。

7-口服

早晚直接口服5-10ML山茶油,能润肠清胃、解热杀菌、调养机理、强体健脑、美容养生

山茶油有哪些营业成分?

xuxiaojun阅读(292)

油茶是世界四大木本食用油树种之一,我国特有。山茶油是高端食用油,素有“油中大熊猫”,被誉为“东方益寿油”!

油茶是世界四大木本食用油树种之一,我国特有。盛开的油茶花是南国冬季一道独特的风景

抱子怀胎”习性奇特-油茶具有的习性。油茶果在油茶树上的时间将近12个月,每年11月上旬,油茶花盛开,月底即孕育了油茶幼果,此后一直生长至第二年11月上旬。在此期间,6月中下旬,花芽开始分化,8月底至11月上旬,油茶果和油茶花同时存在。形成花果同在奇特生理现象的原因是,油茶果生长期长,花芽分化时间短。

油茶可营造赏心悦目的旅游景观。秋高气爽时,洁白的油茶花竞相开放,铺满山岗,气势磅礴,赏心悦目。进入油茶林中,你可以细致观察油茶土蜂授粉的全过程。这个授粉“精灵”,一年中仅在油茶花开时才出来,其余时间均深入地下。你还可以取根吸管,深入油茶花的黄色花蕊中吸吮花蜜,享受油茶的甘甜。春季,你去油茶林踏青,满树的茶耳和茶泡吸引着你,你可以尽情采摘,它的清香和酸甜无与伦比。

山茶油成分品质优良
山茶油是目前发现的不饱和脂肪酸含量高的食用油,高达90%以上,含山茶甙、茶多酚、Ω-3、维生素D和维生素E,其中油酸与亚油酸的比例十分合理。
角鲨烯-有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲劳。
山茶皂甙-适合中老年人食用。
茶多酚-具有很强的抗氧化作用,还能使肠道内有益菌群增殖,增进胃肠道。
锌-被誉为“生命之花”,茶油中锌的含量是大豆油的10倍。
亚油酸(Ω-6)、亚麻酸(Ω-3)-不饱和脂肪酸,茶油中两者的比例较合理,适合孕妇、产妇食用,能增加母乳,促进婴儿的成长发育。
油酸-又称“美容酸”,长期食用能够滋润肌肤,延缓肌体衰老。
给肥胖者: 对于肥胖者,茶油富含的大量不饱和脂肪酸具有”不聚脂”特性,不仅自身不在内脏及皮下沉淀,而且能够阻止脂肪沉淀,避免发胖!
给中老年人: 自古被称为“长寿油”、“益寿油”,山茶油是中老年人健康的守护油!
给亚健康人群: 抗疲劳,提高身体抵抗力,改善高压下的亚健康状态。
给美食一族: 对于美食一族,烹饪能保留食物的营养,吃出食物原味,鲜味!
给妇幼与婴幼儿: 茶油被誉为月子油,育子油茶油中的亚麻酸可转化为DHA(脑黄金)促进宝宝发育!

山茶油有哪些神奇妙用?

xuxiaojun阅读(332)

山茶油有哪些神奇妙用?

1、孕妇后期皮肤拉伸,易出现瘙痒和干裂现象,每天清晨用山茶油涂抹,可预防缓解。

2、产妇分娩后食用,即补身,又可让伤口早日愈合。孕产妇常食用野山茶油可以促进胎儿发育,增加母乳,恢复产后体型。

3、用于婴儿尿疹、湿疹,山茶油直接涂于患处,安全有效。

4、茶油具有活血化瘀的功效,能消红、退肿,特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤,安全有效。

5、每天清晨空腹生食1匙山茶油,轻松解决孕妇便秘;用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,连服3—5天可治老年便秘。

6、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。

7、山茶油具有保湿、滋润、护发养颜功能,用于护发,可防头发断裂和脱发,浴后擦身,增强皮肤弹性,并可防治冬季皮肤瘙痒。

8、睡前在眼睛周围抹一点山茶油,可消除眼袋。

9、山茶油是好的护手霜、润肤露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。

10、轻敷茶油于肝脏部位,可消腹部涨气,另外,茶油能够滋润肌肤,延缓机体衰老,提高人体营养水平,提高儿童消化吸收能力,促进儿童食欲,常吃茶油利健康,是人们日常生活中的佳品,既有利于提高生活质量,又能延年益寿。

11、糖尿病:取适量茶油炒蕃石榴嫩叶,每天早上食用一次,可起到缓解作用。

12、高血压及降低胆固醇:取两汤匙山茶油拌白米饭,每天早上食用。

13、脚抽筋:取适量山茶油炒瘦猪肉,加生姜一片,炒熟之后,倒适量开水加青菜。

14、心脏病、水肿:取适量纯正山茶油煎含羞草,拌青壳鸭蛋。

15、皮肉外伤出血:用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃,可防止伤口发炎,加快愈合。

为什么不用担心山茶油烹饪时产生有害物质?

xuxiaojun阅读(325)

山茶油是如何压榨出来的,它是用油茶树的种子天然压榨出来的,产地主要分布在江西、湖南一带,茶花籽油在欧美地区的叫法比较多,被誉为东方橄榄油的山茶油因其富含的不饱和脂肪酸含量高,可以给身体带来诸多好处。油茶树普遍生长在中国的南方地域,没有施加任何化肥和农药纯天然的野生山茶油。

油茶与油棕、橄榄、椰子油号称世界四大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等单元不饱和脂肪酸,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,素有“东方橄榄油”的称号,甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。由于油茶整个生长过程无需使用化肥、农药,山茶果生长期从开花到成熟,历经冬、春、夏、秋之雨露,尽吸天然养分、日月精华,营养价值极高,是能够与橄榄油相媲美的高档健康食用油。《中国食物结构改革与发展规划纲要》对其大力提倡推广,国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为“世界上更好的食用油”。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明,茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处,但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂。以上数据表明茶油从各方面都优胜橄榄油,而我们都容易得知,不饱和脂肪酸能调节免疫,调节血脂,清理血栓,维护视网膜提高视力!还能改善关节炎症减轻疼痛,补脑健脑。油酸则能降低胆固醇改善消化系统功能,防止大脑衰老,保护皮肤,控制体重。茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效。

我们习惯性要在高温热油的情况下去烹饪食物,其实普通食用油的烟点较低,如果烹饪的温度高于食用油的发烟点,烹饪出来的食物就容易变质,但是山茶油烟点极高,根本不用担心这个问题。

山茶籽油的作用与功效有哪些?

xuxiaojun阅读(352)

山茶籽油也就是平常大家常说的山茶油,茶油是一种营养成分非常高的植物油,也是一种作用优异的美容护肤油,但这类油在日常生活中并不普遍,很多人还不掌握它的作用与功效有什么,今日小编我能对山茶籽油做详解,能让大伙儿对山茶籽的作用有更全方位的掌握。
山茶籽油的作用与功效
1、抑菌消肿
抑菌消肿解决人们秀发上的敏感菌和细菌是山茶籽油重要的作用,平常大家洗头发的情况下把它擦抹在头发上,能解决头发上的病菌,可避免 称号和掉发及其头屑等多种多样不适感病症出現对大家经常会出现的掉发和头皮痒有显著减轻功效。
2、快速消肿
山茶籽油还具备快速消肿的关键功效,并且能尽早消痒,平常大家被蚊子咬到,肌肤表层出現肿胀痛疼和痒痛病症时,立即把山楂籽油擦抹在伤处,就能让肿疼消散,也可以让皮肤发痒的病症迅速缓解。3、维护心脑血管病
山茶籽油对人们心脑血管病有特别好的维护功效,由于为山茶籽油中不仅带有营养元素硒和维他命e,它还带有一些不饱和脂肪,它被身体消化吸收后能消除人体内的饱和脂肪和碳水化合物,能减少血夜黏稠度,可推动血液循环系统,常常服用能提升 人们心血管健康水准预防高血压和血脂高产生。
4、延缓衰老
山茶籽油还具备特别好的延缓衰老工作能力,因为它带有的不饱和脂肪能推动人体内油酸和过氧化物脂质代谢,而这种化学物质也是造成 身体衰退的关键存有,她们总数降低之后身体衰退速率便会显著减慢。山茶籽油还能滋润鲜嫩皮肤,并能除去肌肤表层的色素斑,也可以清除肌肤表层的痘痘和脸上痘痘,常常用它擦抹肌肤会出现特别好的美容护肤作用出現。
综上小编详细介绍了山茶籽油的作用与功效,能让大伙儿对山茶籽油有更全方位的掌握,根据这种详细介绍大伙儿还可以了解山茶籽油,不仅能吃也可以护肤美容,能够立即擦抹在肌肤表层或是头发上,便捷大伙儿在之后日常生活恰当应用它。

山茶油对治疗冻疮有哪些作用?

xuxiaojun阅读(309)

冻疮是与寒冷、潮湿相关的末梢部位局限性、淤血性、炎症性皮肤病。

冻疮一般发于四肢末端及暴露部位,皮损常表现为红斑或结节,严重时皮损部位可见水疱、溃疡,以及自觉瘙痒、肿胀或疼痛。病情严重时可损伤肌肉、骨骼,引起全身症状。

常发于冬季及初春天气寒冷季节,且易来年复发。

冻疮发病的原因

冻疮的发生主要由于处于寒冷、潮湿环境,在寒冷刺激下血管痉挛收缩,引起组织缺氧导致细胞损伤,久之血管麻痹扩张引起静脉淤血、毛细血管扩张、渗透性增加,血浆渗入组织间隙,体温调节中枢失常,血液循环障碍,再加上细胞损伤致细胞代谢不良,发生冻疮引起组织损伤甚至发生坏死。

现代医学认为冻疮是因为患者的皮肤耐寒性差,加上寒冷的侵袭,使末梢的皮肤血管收缩或发生痉挛,导致局部血液循环障碍,使得氧和营养不足而发生的组织损伤。

中医学认为本病的发生是由于患者阳气不足,外感寒湿之邪,使气血运行不畅,瘀血阻滞而发病。

资料显示,儿童、青年女性及末梢循环障碍者常易发本病,且东北地区、西藏高原气温较低地区常见,常累及手足、耳廓、鼻尖等部位。

此外,缺乏运动、手足多汗潮湿、鞋袜过紧及长期户外低温下工作等因素均可致使冻疮的发生。

冻疮的症状
冻疮主要发生在手足、耳廓、鼻等四肢末端及暴露部位,多呈对称性。轻者受冻部位多先觉寒冷感及针刺样疼痛,继则出现皮肤紫色红斑、结节,自觉瘙痒、疼痛;重者皮损呈大小不等水疱,破溃后形成溃疡,自觉疼痛剧烈或局部感觉消失,严重者可导致肌肉、筋骨损伤。

局部性冻疮根据复温解冻后的损伤程度,可将其分为4度:
Ⅰ度(红斑性冻疮)
局部皮肤红斑、水肿,自觉发热、瘙痒或灼痛,约在5-7天开始干燥脱皮,治愈后不留瘢痕。
Ⅱ度(水泡性冻疮)
皮肤红肿更为显著,有水疱或大疱形成,疱液为黄色或血性,疼痛剧烈,对冷热等刺激不敏感。若无感染,局部干燥结痂,2~3周后脱痂愈合,瘢痕少见;若合并感染,治愈后留有瘢痕。
Ⅲ度(腐蚀性冻疮)
皮肤创面由苍白变为黑褐色,皮温极低,触之冰冷,痛感迟钝或消失。创面周围皮肤红肿疼痛,可见水疱呈血性。若无感染,干燥后结痂脱落,出现肉芽创面,治愈后留有瘢痕。
Ⅳ度(坏死性冻疮)
局部组织坏死,分为干性坏疽和湿性坏疽。干性坏疽表现为坏死组织周围有炎症反应,脱落后可致残;若合并感染成湿性坏疽,可出现发热、寒战等症状,甚则危及生命。

山茶油对冻疮的作用
1、山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的,可以很好的切合人体肌肤,使皮肤滋润,且不容易产生刺激。

2、山茶油中还富含角鲨烯和茶多酚,角鲨烯是一种脂质不皂化物,具有促进血液循环、活化身体机能细胞、帮助消炎杀菌、修复细胞的功能;茶多酚具有消炎、灭菌、抗氧化的作用。

能有效的预防冻疮,对治疗冻疮有杀菌消炎、防止伤口瘙痒,修复冻疮受损皮肤的功效。

山茶油预防治疗冻疮的方法
预防
1、日常用山茶油涂抹手脚和身体,保证皮肤滋润。
2、 洗澡后用山茶油按摩,促进血液循环。
3、注意日常保暖。
4、均衡营养,多吃营养丰富的食物,比如猪肝、羊肉汤、山茶油(煲汤、粥、制作鸡蛋羹时都可加入适量山茶油)等。

外治法
1、轻微冻疮的,洗手脚时先将手脚用温水泡软,然后再擦洗灰尘污垢,擦干水分后即刻涂抹1-2滴山茶油,揉搓几次使其充分吸收。

2.红肿开裂的用医用棉签粘取茶油涂患处,每天2次。

3.消毒后用医用棉沾取茶油置于冻疮溃烂处并包扎(刚开始可能会有痛感,但是正常现象,不必担心)。

4. 大蒜头捣烂加山茶油搅拌均匀涂擦老疤处,每日1次,连续1周。

5.发热瘙痒时用山茶油擦瘙痒处,可轻轻按摩用以缓解痒感,切不可用手抓挠。

山茶油为什么有那么多的美誉?

xuxiaojun阅读(193)

人们吃过那么多油,唯有山茶油是咱中国人的骄傲。 中国是山茶油的原产地。 山茶油又名茶籽油、茶树油、茶油,是从山茶科油茶树种子中获得的, 是我国特有的木本油脂,是从新鲜果实中榨取的天然、绿色、营养、健康的四大木本食用油之一,也是世界公认质量更好的食用油之一。随着人们生活水平的提高,健康意识也逐步提升,山茶油近年来逐步受到消费者的青睐。

山茶油满载的盛誉 :“液体黄金”、“益智油” 、“保健医生”、“血管清道夫” “月子宝”、“美女油”、“亲子油” 、“脑黄金”、“减肥油”、 “长寿油”、“东方橄榄油”……山茶油又称”东方橄榄油“ 但其实山茶油的好处远优于橄榄油!
山茶油与橄榄油哪个营养价值更好?研究分析表明,山茶油的脂肪酸成分与橄榄油特别相似,油酸和亚油酸的含量在80%以上,山茶油中还含有山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等营养成分。山茶油具有改善血液循环、降低血脂的作用。山茶油具有抗氧化及调节免疫功能的作用,最近研究发现,山茶油在预防产后肥胖,保证胎儿健康成长方面也有重要作用。山茶油的油酸含量平均值甚至高于橄榄油,亚麻酸与亚麻酸的比例也更符合“欧米咖膳食”的国际营养标准,而且,山茶油的维生素E含量是橄榄油的两倍之多。

山茶油的烟点更低,更适合炒菜、煎炸和烘烤。山茶油的烟点在200-215℃,而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样,在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚,不会产生呛人的油烟,也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质,吸入肺内会导致肺癌,女士们长年累月在厨房里操劳,吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来,经常食用茶油,可以大大减少致癌的可能性。所以山茶油又被称为“爱妻油”。煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油。此外,在烘烤前或烘烤时涂抹一层茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
茶油中的欧米咖-3必需脂肪酸含量更高,更适合月子、乳母和婴幼儿。茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾称为“产子油”、“月子宝”,茶油在民间又叫“补奶油”、“长寿油”。目前我们国家的妇女生完孩子80%都肥胖,其中20%女性产后永远性肥胖。你要想不胖,从怀孕开始就要吃山茶油,比如可以吃山茶油炖鲫鱼。因为,山茶油里的油酸含量比橄榄油要高,油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。普通食用油吸收后,会部分聚集在体内转化为脂肪,导致肥胖。而山茶油具有“不聚脂”性,其富含的单不饱和脂肪酸油酸在体内能与分解酶反应,转化为能量,从而阻断内脏及皮下脂肪生成。其中的欧米咖-3必需脂肪酸更是胎儿大脑发育所必需的营养成分。


美容养颜功效:橄榄油有的功效,山茶油都有。很多橄榄油都被加工成美容、美发、卸妆、去皱、护唇、护手、防妊娠纹的高级保养品,或者直接拿食用橄榄油就可以办到。其实,橄榄油的这些功效,山茶油通通都可以办到。而且茶油还有橄榄油没有的好处:例如能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产油茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。用一毫升桃仁油( Peach Kernel),十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草油(Lavender),混和后搽面部,对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用,而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥,可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌,能防止头癣、脱发、皮屑(Dandruff)及止痒。

一家专门介绍纯天然野生山茶油的网站

关于我们联系我们