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山茶油的优美历史图录

茶油,“油”来已久,在我国拥有悠久的历史,山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一,已有3000年的历史,中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,也是世界上最大的茶油生产王国!

1、公元前三世纪的《山海经》“员木,南方油食也。”是现今发现的最早的记载,这里所说的“员木”即茶油,可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。

2、《神仙传》记载彭祖“殷末已七百六十七岁,而不衰老”,是我国历史传说中最长寿的一人,而他的养生之秘就在茶油。《彭祖养道》上曾记载:“帝食,天养员木果籽”。讲述的就是尧帝为了百姓安居乐业,治理国家操劳过度,积劳成疾, 彭祖知道后,就用茶油配以草药熬粥后,给尧帝饮食后,立觉神清气爽,病态一扫而去,尧帝又精力充沛,治理天下了。

3、楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,行至武陟食茶油,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。此后的公元前202年,刘邦遣大将陈婴平定江南,陈婴勇猛作战,可在一役中受伤,大军不得不在官山一带安营扎寨。当地居民奉上粮草及当地特有的野生茶油,而陈婴食后不出十日伤愈体健,大获全胜。

4、唐代著名诗人李商隐食用山茶油后,曾为之赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。

5、相传四大美女中的杨贵妃每晚洗澡后必叫宫女用进贡的野生茶油给她面部和全身按摩一遍,以此法保持肌肤红润不衰。

6、朱元璋在与陈友谅争霸的时候,曾被追杀到建昌的一片茶树林,依靠茶农掩护才幸逃一死。朱元璋遍体鳞伤,老农将茶油涂抹在朱元璋皮肤伤口上,伤口不日愈合,朱元璋感叹茶油果是“上天赐给大地的人间奇果”,之后朱元璋登基后,曾把茶油列为贡品,并御封“御膳奇果汁,益寿茶延年”。

7、明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中记载“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血亏损,驱虫。益肠胃,明目”又云“茶籽。苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢。”

8、清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工,知县吴世熊以山茶油进奉,雍正食之大喜,称赞“怀庆油茶润如酥,山珍海味难媲美”,并传旨广开油茶馆,茶油由此盛名远扬。后世闻名的乾隆帝香妃以及慈禧太后都视之为保持皮肤润滑和美丽的秘诀。

9、清朝名臣曾国藩,率领“湘军”与太平军作战,为让将士们强筋壮骨抗风湿,特地用茶油和牛肚、牛血混合而炖,调制出了一种名叫“三合汤”的汤菜,湘军食之军威大振。

10、清朝《纲目拾遗》记载“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。”;《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”;《农政全书》记载:“茶油可疗痔疮、退湿热。”;《随之居饮食谱》记载:“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”

可见,茶油在古代无论是用于养生健体,还是用于外敷美容、愈合伤口都获得了非凡的称赞。而现今,茶油已被世界卫生组织推荐为“对人体心血管健康有益的保健型营养油”。美国白宫人类营养研究委员会主席表示,“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油。”

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