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国宝级食用油-山茶油

春暖花开的时节,国内的疫情总算慢慢得到控制,街上的行人渐渐多了起来,城市也在恢复往日的生机和繁华。如果有人问:这次疫情给你最大的感悟是什么?那一定是:健康才是最大的财富,拥有健康的人,才是最后的赢家!

这次的新冠病毒,我们都知道没有特效药,最好的药物就是人体免疫力。通过补充营养来提高免疫力被很多人提上日程,来自医院及官方都陆续开始给大众普及一些营养知识。一时间,人们忽然开始注重营养!

但补充营养,绝不是服用几片营养补充剂就能解决的,免疫力也不是靠一天两天就可以提升,这是一个日积月累、循序渐进的过程。

健康饮食涉及到很多方面,我们每天要吃25种食物才能补充身体所需的各类营养物质,优质的食用油在其中扮演着举足轻重的作用。今天,我们就来聊聊被古今中外人士推崇、一直暗火的“油中之王”山茶油,对身体健康的益处。

李时珍为山茶油代言

我国山茶油至今已有2300多年食用历史,明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”

除此之外,在《纲目拾遗》、《农居饮食谱》等古籍中也有记载山茶油的诸多药用价值。

多次被央视宣传的国宝级食用油

CCTV4《走遍中国》权威发声:山茶油具有抗氧化作用。

CCTV2 :国家林业局表示大力扶持推广茶油种植,争取让中国独有可榨取高级食用油的产业大力发展起来,茶油将成为普通家庭的常见食用油。

CCTV-7:
油茶树与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本油料树种。有人把茶油比作是大山里的精华。

国际粮农组织重点发展的高级食用油

国家发改委、财政部、林业局发布的《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》,文中指出:油茶是我国得天独厚的植物资源,不饱和脂肪酸含量高,活性营养物质丰富,长期食用有多重功效,有助于提高国民健康水平。

联合国粮农组织(FAO)已将山茶油作为重点推广的健康型高级食用油,大力发展油茶产业,提供品质优良的山茶油供应市场,满足国人对高档食用油的需求。

营养学专家推荐的保健油

美国白宫人类营养研究委员会主席阿尔特米斯•西莫普勒斯博士表示:目前全世界完全符合国际营养标准的健康用油是中国的山茶油,其次比较接近的是地中海的橄榄油。

既然古今中外的人都在推荐山茶油,那它有哪些好处呢?

单不饱和脂肪酸含量最高

山茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,是优秀的“血管清道夫”,能帮助降低胆固醇,减少心血管疾病的发生。

饱和脂肪酸含量低

普通食用油的饱和脂肪酸含量高,进入人体后,其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪,导致肥胖并可能诱发其他疾病。

山茶油的饱和脂肪酸含量在10%左右,低于国际用油标准对饱和脂肪酸含量12%的界定。因此,山茶油具有“不聚脂”性,能够帮助减少脂肪沉积,是减肥人士的福音。

丰富的活性营养成分

山茶油中含有非常丰富的活性营养物质,如角鲨烯、茶多酚、山茶皂甙、维生素E、植物甾醇等。中国林业局主编的《茶油营养与健康》表明:这些活性成分能抵抗自由基,提高人体免疫力。

所以,在对抗疫情期间,给家人选择一瓶健康又有营养的山茶油非常重要。

人的健康不是来自于专家、自于药物、来自于某个特别的营养物质,而是来自于一个良好的生活习惯。

不管是疫情期间还是平时,都应该选择健康又营养的食物,时常锻炼身体,通过自律、自觉的行为,建立周全、系统的健康生活方式,才可能在下一次疾病来临时,从容应对。

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