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山茶油的分类与品种分布

山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据中国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准,清晰地标明其所属的等级。

(1)Extra Virgin camellia Oil (极品山茶油、国标一级) 为第一遭压榨山茶果子而得的果子汁,带有果香及果味,油酸度低于1%。

(2)Pure camellia Oil (纯正山茶油、国标二级) 由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。

(3)Pomace camellia Oil (特级山茶油、医药注射级)

由原始森林深山采集山茶果子压榨而得,按照医药生产工艺标准、经过物理提纯得到最纯净(无色、无味、无烟、接近零点的酸价零点过氧化值)的油品。专供医药注射用油、化妆品用油。

油茶的品种及分布:

一、普通油茶,又名中果油茶,主要分布在广西、四川、浙江、全国的主栽物种。

二、小果油茶,又名门西子;主要分布在江西宜春、福建、广西;栽培面积仅次于普通油茶。

三、越南油茶,又名大果油茶的主要分面在广东高州县、广西、栽培面积占第三位。

四、县油茶,又名野茶子;主要分布在湖南茶陵、攸县、浙江富阳。

五、红花油茶:主要分布在江西德兴。油质好、花可入药,是良好的庭园绿化品种,宜在高海拔地区推广。

六、小黄花山茶,主要分布在贵州赤水。

七、匹它山茶,主要分布在贵州盘县。

八、多齿红山茶,又名宛田油茶籽,主要分布在广西桂县。

九、茶梨,又名八瓣油茶:主要分布在浙江龙泉、江西龙南。

十、博大果油茶,又名赤柏子;不宜在中亚热带栽种。

十一、白花南山茶、主要分布在广东封开、广西苍梧。

十二、南荣油茶;主要分布在广西韶平。

十三、金花茶,主要用作观赏。

十四、邹果油茶,主要分布在广西龙胜、湖南永顺。

十五、威宁短柱油茶,主要分布在贵州威宁。

中国油茶的自然类型:
1.花期类型:特早花类型,早花类型、中花类型、晚花类型、春花类型。
2.成熟期类型:秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽四种。
3.茶果形态类型:红球、青球、脐型红桃、青桃、红桃、青桔。

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