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除了油茶还有哪些木本油料——长柄扁桃

长柄扁桃(Amygdalus pcdunculata Pall),俗称“野樱桃”或“毛樱桃”。系蔷薇科扁桃属落叶灌木,属濒危珍稀保护植物,是当地乡土树种,广泛分布于陕西北部及内蒙古沙地。长柄扁桃适应性强、耐旱耐寒、抗病虫,是荒山造林和治沙造林的先锋树种,在我国野生于毛乌素沙地、内蒙古中部土石山区。

长柄扁桃适应性强、耐旱耐寒、抗病虫,是荒山造林和治沙造林的先锋树种。

长柄扁桃是优良的木本油料树种,据西北大学研究表明,长柄扁桃的种仁中含有42%~58%的油脂,出油率高,平均可达46%。长柄扁桃油中不饱和脂肪酸总量高达96%~98%,居所有植物油榜首,其中油酸含量高于70%,亚油酸含量高于26%,并富含维生素E,属于高油酸、高亚油酸植物油,与素有“食用植物油皇后”美称的橄榄油相当。长柄扁桃油的不饱和脂肪酸及维生素E含量远远高于橄榄油、核桃油、玉米油和花生油等其他一般及特种食用油,具有非常出色的抗氧化、抗衰老、纤体减肥功效。而这些健康卫士本身的分子结构具有特殊性,故长柄扁桃油在冷食的时候对人体最为有益,被称为“沙漠黄金”的同时亦被称为“冷餐第一用油”。长柄扁桃(Amygdalus pcdunculata Pall),俗称“野樱桃”或“毛樱桃”。系蔷薇科扁桃属落叶灌木,属濒危珍稀保护植物,是当地乡土树种,广泛分布于陕西北部及内蒙古沙地。长柄扁桃适应性强、耐旱耐寒、抗病虫,是荒山造林和治沙造林的先锋树种,在我国野生于毛乌素沙地、内蒙古中部土石山区。

长柄扁桃适应性强、耐旱耐寒、抗病虫,是荒山造林和治沙造林的先锋树种。

长柄扁桃是优良的木本油料树种,据西北大学研究表明,长柄扁桃的种仁中含有42%~58%的油脂,出油率高,平均可达46%。长柄扁桃油中不饱和脂肪酸总量高达96%~98%,居所有植物油榜首,其中油酸含量高于70%,亚油酸含量高于26%,并富含维生素E,属于高油酸、高亚油酸植物油,与素有“食用植物油皇后”美称的橄榄油相当。长柄扁桃油的不饱和脂肪酸及维生素E含量远远高于橄榄油、核桃油、玉米油和花生油等其他一般及特种食用油,具有非常出色的抗氧化、抗衰老、纤体减肥功效。而这些健康卫士本身的分子结构具有特殊性,故长柄扁桃油在冷食的时候对人体最为有益,被称为“沙漠黄金”的同时亦被称为“冷餐第一用油”。

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