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山茶油为什么那么贵?

山茶油为什么那么贵?
一、生长环境很珍贵
科技促进交流,想当个隐士都难,可油茶树还过着刀耕火种的生活,完全靠天吃饭的世界。
油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程中不施农药、化肥等。经纬度及土质气候适宜营养成分高,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。


二、成分很珍贵
1.不饱和脂肪含量高达85.2-95.8%;
2.富含钙、铁、锌等微量元素;
3.含茶多酚、总黄酮保健成份;
4.人体必须脂肪酸比例最接近国际营养标准比例(4:1)的要求,与母乳相仿,最易于人体吸收。
经现代科学证实,茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似,而其平均组成则高于橄榄油 。

三、功效很珍贵

1.药用价值:《中国药典》(1995年版)将茶油作为药用油收载,茶油因其富含多种营养成分,内服、外用都有很好的效用。
2.健康保健:茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%,是目前食用油中最高的。不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细嫩润泽,头发乌黑发亮;反之,如果体内缺乏不饱和脂肪酸,就会变得皮肤粗糙、头发脱落。常食用茶油,可以大大减少致癌的可能性。
3.营养价值:茶油来自大自然,本身有相当高的营养价值,加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法,使茶油的品质更自然健康,是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物食用油,也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

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