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什么是茶油

油茶是世界四大木本油料树种之一

它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,

是中国特有的一种纯天然高级油料

距今已有2300多年的历史

因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效

作为皇家贡品油,在明清时期尤为盛行

茶油,又名山茶油、油茶籽油,是从油茶树成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,主要产自中国南方山区,油茶籽从开花至果熟,历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,营养价值极高。在植物界极为罕见,被誉为“国宝茶油”!

衡量健康食用油的三大要点

在我们日常生活中,食用油是必需品,它是生物体的重要组成和生长发育必需的物质,也是能量的重要来源,还可以使我们的食物变得更加美味。据调查,我国城市居民每人每天食用油的平均摄入量高达44克,大大超出中国营养学会推荐的每人每天25克的摄取标准。目前,国际医学界已经证实,高血脂、冠心病等慢性疾病与过量摄入油脂存在密切关系。因此,营养学家在力推公众“少吃油”的同时,也呼吁公众关注自身营养健康,以“吃好油”来保障正常的营养摄取。那么,您知道如何挑选食用油吗?您知道吃什么样的油有利于健康吗?

食用油由甘油和脂肪酸组成,其中脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

茶油富含保健活性成分

茶油中含有丰富的角鲨烯、维生素E、甾醇、多酚等成分,对人体有很好的保健作用。

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