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山茶油毛油传统认识的误区!

在乡村产茶油的地方,我们经常接触到的山茶油基本是毛油,也就是没有经过过滤提炼的茶油初道油。

有不少人会认为:颜色深的、味道重的山茶油就是纯度高、品质好。

其实毛油颜色深是色素引起的。如棉酚不仅使茶油带极深颜色,而且含有毒。是醛酮和茶皂甙导致味道重。

颜色看来很深,味道也很重!很多人吃不惯

大部分是小作坊生产的,其卫生条件不达标,

中间杂质多,不适合过量长期食用

经过以下步骤:

>过滤杂质

>脱掉有害色素

>脱掉有害胶质

>保全了所有营养成分

口味清淡不油腻,符合国家食用油的安全标准

不含有害杂质及成分

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