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茶油所含的维生素

经实验得出,过度精炼的山茶油并不合适用于化妆品领域,相对于科学术语所说的毛茶油(就是古法压榨的山茶油)所含的维生素是最高的,精炼过的山茶油为最低。

普及一下茶油中的维生素知识和作用

茶油中含有维生素E、维生素D、维生素K、按照溶解度分类,都属于脂溶性维生素。

维生素E,又称生育酚(tocopherols),是一类具有生物活性的、化学结构相似的酚类的总称。维生素E对各种动物在不同的生长阶段都很重要,其中对生殖、肌肉、神经及免疫等系统的最佳功能发挥是必不可少的。维生素E是重要功能在于抗氧化作用,能迅速地与分子氧、自由基起反应,并能清除它们,从而保护脂蛋白、各种生物膜结构及脂质组织里的未饱和酯酰基免遭过氧化反应损害。

维生素D人类摄取食物满足自身生理需要的过程中,维生素D是必需的营养素。其重要性是在于调节人体中钙和磷的代谢作用。缺乏维生素D时,会削弱骨基质的无机化,引起婴儿佝偻病和成人软骨病。维生素D有两个独特之处:一是仅天然存在少数几种日常进食的食物中(主要存在鱼油中,少量存在植物油及动物肝脏、蛋和奶中);二是人体皮肤置于太阳紫外线下,可在人体内合成,因些又被称为“阳光维生素”。

维生素K是指一组酯类的化合物,它具有多种衍生物。维生素K1存在于植物油(山茶油)中和蔬菜等植物叶中;维生素K2则存在于微生物中如细菌、酵母菌等。维生素K1K2是人体肝脏中凝血原和其他凝血因子合成所必不可少的营养素,具有抗出血的作用,有“抗出血维生素”之称。

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