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茶油,你凭什么那么贵?

茶油价格偏高,是食用油中的“奢侈品”

贵,就是它的标签

让我们先看看下面这段视频

再一起真正了解,茶油凭什么这么贵?

茶油”贵”在原料

原料是茶油的良心,每1L山茶油,需成百上千颗油茶果,每颗茶果精选于武夷山脉及南岳衡山山麓老知青76万亩有机油茶种植基地。

八年成长:从播种到产果,至少需要经历5-7年,到盛果期需要至少8年以上,尤为珍贵;

五季滋养:从开花到果实,经历13个月的阳光雨露、云滋雾养,饱含日月精华,花果同树抱子怀胎,更是在植物界极为罕见;

人工采摘:从寒露开始到霜降的十余日,是采摘油茶果的最佳时节,只有趁着这几天的时间,依靠人工一颗颗将金黄的果实摘下,才不至于果实自然开裂,掉落地面。

茶油”贵”在营养
茶油的历史,几乎贯穿着中华文明史。

最早在《山海经》上,就认可它是南方的食用油;汉代人知道茶油的功能;明朝更是登上了宫廷御膳专用油的宝座……一大批古籍均有对茶油详细的解析——

《农政全书》:“茶油可退湿热……”;

《纲目拾遗》:“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌”;

《随息居饮食谱》:“茶油可润燥、清热,诸病不忌”。

民间有关茶油的传说更是不胜枚举。

茶油中脂肪酸比例最接近联合国粮农组织FAO发布的《健康食用油标准》,单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸:饱和脂肪酸摄取的最佳比例为8:1:1。另外,茶油中的亚麻酸和亚油酸含量最接近《欧米伽膳食》推荐的比例1:4。其中,山茶油中所含的单不饱和脂肪酸达80%,易于被人体消化吸收,更适合全家老少食用,所以说,茶油是滋养生命的好油。

茶油”贵”在工艺

工艺是茶油的灵魂,老知青以匠人之心专注于油茶产业,成立十七年来,不断强化科研投入,精心研发,荣获16项国家发明及实用新型专利,拥有GMP10万级无菌化全自动灌装生产线,先进检测设备的独立质检中心及严苛质量标准的茶油3年质量追溯体系,通过权威有机认证,更大程度的保留了茶油的天然风味和活性物质,营养价值更高,吃起来更健康!

茶油”贵”在情怀

近年来,国家在鼓励大力发展油茶产业,将油茶产业定位为国家粮油战略安全和促进乡村振兴的重点产业,把一座荒山变成绿水青山,全面推进乡村振兴的步伐。

老知青作为中国老区建设促进会“双百双促”精准扶贫项目执行单位,通过76万亩油茶基地反哺油茶农户使其增加收入,采用“公司+基地+农户”的发展模式,免费向农户提供优良油茶树种、技术指导等服务,真正做到保价定向收购,充分发挥龙头企业的带动作用。

此外,老知青以真正解决消费者“怕买假油、怕买贵油”的痛点为出发点,坚持油茶产业联动一、二、三产业发展,打造透明化油茶庄园,通过“看得见的生产、看得见的配送、看得见的服务”,让消费者安心吃好茶油。

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