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茶油科普|山茶油是健康,也是传承!

“宝妈快生了,要提前准备一些茶油做月子”。在我们身边,经常会听到这样的话。的确,茶油营养丰富,被称为“月子油”,它也是一种有益身心健康的食用油,不仅适合宝妈,同时也适合其他人群。

食用茶油不分人群,人人适合
在我们的日常生活中,有很多食物要分群体食用,比如:一些坚硬难消化的食物,老人、小孩不宜多吃;一些高油高脂肪的食物,肥胖人群不宜多吃;寒凉的食物体寒人群的不宜多吃。

食物种类多样,但不是每种食物都适合自己食用。

而山茶油作为食用油中的精品油。90%对人体有益的不饱和脂肪酸和10%的饱和脂肪酸含量,更是精准地定位了脂肪酸的“黄金比例”,不仅为准妈妈们的营养摄入起到了“保驾护航”的作用,而且还适合以下各类人群:

1、婴幼儿

由于婴幼儿器官(尤其是消化系统)不成熟,如果给他们吃难消化的油脂,容易损伤其肝胆器官,产生消化不良等问题,所以提供易消化、高营养的茶油十分必要。茶油烹调的菜肴口味清香、不油腻,能促进食欲。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、去火、助消化、促进骨骼等发育。

2、白领阶层

统计表明:白领阶层中“六高一脂”族明显偏多,主要症状是:高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高体重和脂肪肝。白领阶层大多是“工作狂”、缺少运动、嗜好烟酒决定了他们属于心脑血管疾病高发人群。茶油有助降低人体中甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量,这些综合作用对预防心血管疾病是很有利的。

3、肥胖者

消除肥胖的最佳方法是控制不饱和脂肪酸的摄入。茶油具有“不聚脂”特性,不仅自身不在内脏及皮下沉积,而且能够阻止脂肪沉积。

4、中老人

茶油是“长寿油”,具体表现在以下几点:

① 茶油是野生木本油料,是绿色食品;

② 茶油的高营养易消化特性对于中老年人非常重要,可利气、通便;

③ 抗氧化性对于防衰老特别重要;

④ 俗话说人老老在血管上,茶油能有助于软化血管、增加血管弹性和韧性,食用茶油的长寿、百岁老人,比例增多。

5、亚健康人群

统计表明亚健康人数占总人数的70%,亚健康状态是介于健康与疾病之间的一种状态,是多种疾病的前期征兆。食用茶油能够有助于降低高血压、高血脂,改善血液循环,预防心脑血管疾病,对亚健康人群改善身体状况有积极作用。

茶油的妙处,不只是健康
距今2300多年前,茶油成为皇家御用的贡品,在先秦古籍《山海经》中就已出现关于茶油的记载——“员木,南方油食也”。可见茶油文化之历史悠久。流淌千年,时间印证了茶油的岁月传说;走过春秋,中华珍藏了茶油的千古芳香。

在古老与现代之间,茶油不仅仅是一种简单的食品,它承载着的更是一种文化和记忆。

《本草纲目》:茶油性寒凉,味甘平,有润肠通便、清热解毒、润肺祛痰、利头目(眼)、助黑发……

《农息居饮食谱》:茶油烹调,日用皆宜。蒸熟食之,泽发生光,油最为轻清,故诸病不忌……

《纲目拾遗》:茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌……

古人用文字记载了中华民族独有的文化,作为中华民族的子孙,传承和发扬是我们义不容辞的责任。长期吃茶油对人身体有益,不只是健康层面,更是一种文化和记忆的传承。

滴滴茶油,当知来之不易
山茶油,最大的特点是从花到果需要历经十三个月的寒暑风霜。为保留山茶油的营养,香花山茶油采用低温物理冷压榨,从果到油,历经7道精炼工序,最大保留原料的原汁原味。每一滴都来之不易,是大自然给予我们最好的馈赠。

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