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长期吃山茶油,想生病都难!这五大好处保护着你的身体!

一种东西,能够经过无数岁月沧桑与历史的洗礼,仍然魅力不减,背后必定有其不可超越的品质在支撑。
就像山茶油。生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华,是大自然赋予我们华夏大地的奇珍瑰宝。
对于中国人来说,山茶油不仅仅是一种食用植物油,更是一份民族独有的骄傲。

高级食材山茶油

掌控人体所需,

抛开固有偏见,才能遇见适合的选料。

正如蔡澜所说:食材是有生命的,

你会看到它们正对着你笑。

营养学家在力推公众“少吃油”的同时,也呼吁以“吃好油”来保障正常的营养摄取。而“少吃油,吃好油,为健康加油!”

“食”分讲究——少吃油

如今,人们的生活水平提高,其中一点就是“食用油摄取过量”。中国粮油学会油脂分会、营养分会副会长王兴国明确指出:“脂肪摄入过高尤其是饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因,可增加患冠心病的危险性。”

目前,中国营养学会推荐的亚油酸和亚麻酸的最佳比例为4-6:1,而山茶油的比例接近推荐标准,长期食用对人体健康有益。中国山茶油含有维生素E、不含黄曲霉素。使用山茶油做菜过程中为美味佳肴去腥添香,有利膳食营养健康。

“油”为重要——吃好油

食用油什么油好?毫无疑问山茶油备受欢迎!单不饱和脂肪酸含量是验证食用油健康与否的一个重要指标,而山茶油单不饱和脂肪酸含量高达80%,超越备受推崇的橄榄油!亚油酸、亚麻酸是人大脑神经系统发育的重要物质。山茶油亚油酸(Ω-6)亚麻酸(Ω-3)4:1的比例被称为脑黄金”的最佳配比,对提高儿童智力非常有帮助。

那么到底吃山茶油对人体有哪些好处呢?本期理了山茶油的五大好处,仅供大家参考。

山茶油具有五大特性:

1.具有绿色食品性质的食用油脂

山茶油又称油茶籽油,楂(cha)油,产自野生树种—油茶(树),该树生长在崇山峻岭,不需要人工管理(如施肥,喷洒农药),没有任何污染。

2.易于人体消化吸收

在常用食用油脂中,山茶油所含优质脂肪酸最多(达到90.4℅),饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最少,不含难消化的芥酸,根据油脂理论可知,山茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。

3.显著的降血脂性能

实践依据:不少于数千万人的生活实践。

由于山茶油能够清除有害血脂(饱和脂肪酸和胆固醇),所以它具有清洁血液,降低血液粘度和疏通血管等。

4.较强的抗氧化性

山茶油为典型的油酸/亚油酸类油脂,较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性;山茶油所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。

5.良好的生物膜流动性

由于山茶油具有显著的降血脂性能,所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇,疏通毛细血管和动脉血管,增大血管输血截面,软化滋润血管,恢复其弹性,使血管保持年轻态。

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