买山茶油
高级食材山茶油
掌控人体所需，
抛开固有偏见，才能遇见适合的选料。
正如蔡澜所说：食材是有生命的，
你会看到它们正对着你笑。
营养学家在力推公众“少吃油”的同时，也呼吁以“吃好油”来保障正常的营养摄取。而“少吃油，吃好油，为健康加油！”
如今，人们的生活水平提高，其中一点就是“食用油摄取过量”。中国粮油学会油脂分会、营养分会副会长王兴国明确指出：“脂肪摄入过高尤其是饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因，可增加患冠心病的危险性。”
目前，中国营养学会推荐的亚油酸和亚麻酸的最佳比例为4-6：1，而山茶油的比例接近推荐标准，长期食用对人体健康有益。中国山茶油含有维生素E、不含黄曲霉素。使用山茶油做菜过程中为美味佳肴去腥添香，有利膳食营养健康。
食用油什么油好？毫无疑问山茶油备受欢迎！单不饱和脂肪酸含量是验证食用油健康与否的一个重要指标，而山茶油的单不饱和脂肪酸含量高达80%，超越备受推崇的橄榄油！亚油酸、亚麻酸是人大脑神经系统发育的重要物质。山茶油亚油酸（Ω-6）和亚麻酸（Ω-3）4：1的比例被称为“脑黄金”的最佳配比，对提高儿童智力非常有帮助。
山茶油又称油茶籽油，楂（cha）油，产自野生树种—油茶（树），该树生长在崇山峻岭，不需要人工管理（如施肥，喷洒农药），没有任何污染。
2.易于人体消化吸收
在常用食用油脂中，山茶油所含优质脂肪酸最多（达到90.4℅），饱和脂肪酸（俗称脂肪）含量最少，不含难消化的芥酸，根据油脂理论可知，山茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。
3.显著的降血脂性能
实践依据：不少于数千万人的生活实践。
由于山茶油能够清除有害血脂（饱和脂肪酸和胆固醇），所以它具有清洁血液，降低血液粘度和疏通血管等。
4.较强的抗氧化性
山茶油为典型的油酸/亚油酸类油脂，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性；山茶油所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。
5.良好的生物膜流动性
由于山茶油具有显著的降血脂性能，所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态。
