买山茶油茶油科普 | 茶油如何食用
1、直 饮：早晚各一次，每次7-10ML，长期饮用有益于身体健康，也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、凉 拌：直接用于凉拌各种荤菜、素菜，还可以调制沙拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑、清淡、不油腻等特点。
3、清 蒸：鱼、肉、豆、蛋与蔬菜都是家庭中常见适合清蒸的食材，将山茶油与食材一起拌入调味或是蒸好后在淋上少许的山茶油，具有提味、去腥的效果。
4、煲 汤：在煮汤后关火前十分钟，加入一勺山茶油，汤水更清鲜味美，不油腻。
5、热 炒：食物不发黑、清爽可口，提升菜的本味，保证菜品色香味和营养。
6、煎 炸：含有丰富的抗氧化物，烟点高，高温连续煎炸不变质，不易产生反式油脂。
7、烘 烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层山茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。用于烘烤面包、糕饼、点心、披萨能让面团更加结实提升食物风味。
8、浸 泡：以山茶油浸泡新鲜香草、干燥香料或辛香料如{葱、姜、蒜、辣椒、洋葱、胡椒}可获得风味绝佳的香料浸渍油。