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山茶油有哪些健康营养元素?

古代典籍中的茶油
《本草纲目》:茶油性偏凉,有凉血、止血之功效,清热、解毒,主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目。
《本草纲目拾遗》:茶油润肠、清胃和解毒杀菌。

角鲨烯:
具有强化肝脏、对肝炎、脂肪肝、预防肿瘤有保健作用;具有增强免疫力、改善血液循环,可中和血液中的氢离子以降低血液的酸性,使血液酸碱度正常,从而达到净化血液的功能

维生素E:
作为生育酚,对治疗习惯性流产、妇女不育症、内分泌机能衰退、肝病等有良好的作用。可以控制肿瘤细胞生长,降低体内肿瘤发生的概率。天然维生素E易被皮肤吸收,能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀,改善皮肤弹性,具有美容、护肤、防衰老的特殊功能。

甾醇:

主要作用是“胆固醇克星”。每天摄入1.3克植物甾醇酯(相当于767毫克植物甾醇),即可起到降低胆固醇的功效,摄入越多,降胆固醇效果越佳。作为抗癌物质。植物甾醇对机体某些癌症的发生和发展有一定抑制作用,如乳腺癌、胃癌、肠癌、抗炎、免疫调节、抗病毒等。

多酚:
具有很强的消除自由基、抗衰老作用、对癌细胞有抑制作用。对艾滋病毒有抑制作用,具抗菌、杀菌等作用。
——以上内容摘自国家林业局油茶产业发展办公室《茶油营养与健康》17-19页

 

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