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山茶油对肠胃保养有哪些好处?

人人都知道茶油的好,茶油含丰富的单元不饱和脂肪酸,可以降低总胆固醇与坏胆固醇。茶油也含茶多酚、叶绿素、维生素A、E,以及角鲨烯,被营养学界称为「植物黄金」,不但可消炎杀菌、修复细胞,还有促进大脑认知功能,并防止皮肤老化。

茶油的发烟点高达252度,属于耐高温的油类,又具养生疗效,因此运用在食物的料理上,可适用于凉拌、煎、煮、炒、炸等全方位的烹调.

茶油4大好处

❶消化性溃疡

客家人常说,茶油「顾胃」,因此胃不好的人若常食用茶油,可改善胃部不适症状,甚至少犯或不再犯恼人的胃痛。

在《茶油抗菌因素研究》实验中发现,茶油及茶粕萃取或纯化物,对幽门杆菌具有抗菌作用。由于幽门杆菌是胃溃疡的元凶,茶油可能对造成胃溃疡的幽门杆菌有抑制效果,但未来仍需进一步人体临床研究证实。

茶油面线是胃疼的人被中医推荐吃的食物。

❷保护心血管

茶油属单元不饱和脂肪酸,能减少血管栓塞的机率、调节血脂、血糖,适合高血脂症的人食用。实验也证实,长期食用茶油可降低血清三酸甘油酯含量,并减少低密度脂蛋白,推论可减少心血管疾病的发生。

❸润肠通便

茶油有良好的润肠通便效果,为便秘所苦的朋友,早上不妨先喝一杯温开水,然后直接饮用5~10cc苦茶油,便秘情况可获得改善。

❹天然的护发圣品
如果你有脱发掉发、发尾分叉或干燥、白头发或头皮屑的困扰,不妨试试以茶油护发

洗头时,可在冲洗干净洗发精后、润丝之前,以一水瓢温水加数滴茶油润泽发尾;也可用茶油彻底按摩头部后停留数分钟,使头发和头皮吸收养分,促进头皮血液循环和新陈代谢,再冲洗干净。

◎ 相关内容来自/《寻油记:一位品油师对生命的坚持与实践》
如何保存茶油
开瓶后放在阴凉、干燥的的地方,或放入冰箱冷藏,尽量避免置于炉火旁边,以免被高温氧化,影响油的质量,也要避免阳光直射,阳光中的紫外线会破坏茶油的稳定。

 

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