山茶油为何要生饮？

山茶油作为古代的宫廷御用油，其用于烹饪的历史和典故，想必大家已经了解，但山茶油的另一种方法【生饮】，却并不为大家所熟知，下面小编将为大家介绍一下【生饮山茶油】的来龙去脉。

山茶油为何要生饮？

首先，山茶油中富含了丰富的营养物质：丰富的不饱和脂肪酸以及特殊的活性营养物质，如茶多酚、角鲨烯、山茶苷和山茶皂苷，维生素E和胡萝卜素等等。只有在未经过复杂加工的【物理鲜榨】的山茶油中，这些营养物质才能够得到足量保留，这是推荐生饮山茶油的关键原因。

其次，通过生饮山茶油这种摄入方式，能够让活性营养物质直接接触到我们的消化道，避免与其他物质混合，进而发挥其独有的优势。

如果你手中有【生饮级别】的山茶油，那该如何使用呢？这里小编介绍3个好方法！

1. 早晚生饮，养成健康好习惯

在我国的宝岛台湾，很多人都有晨起生饮一勺鲜榨山茶油的养生习惯。无独有偶，在江西万年、湘西地区、广西巴马等山茶油的源产区，很多长寿老人，同样保持着早晚饮用山茶油的传统。

为何不同地区的人民，有着如此相似的习惯？

其实原因很简单，上述习惯都是当地祖祖辈辈遗留下来的智慧。祖辈们在日常生活中，发现了生饮鲜榨山茶油的好处，自己因此受益，所以在日后的岁月中，就将这个习惯传递给亲人、孩子等周围的人，祖辈们的智慧就这样一代一代地传递了下来。

同样，早在宋明时期，已经有古籍记载了山茶油的使用，明代医药学家李时珍巨著《本草纲目》，内容恢宏，被誉为「东方药物巨典」，其中就记载了山茶油的妙用：

茶油性偏凉，有凉血、止血之功效，清热、解毒，主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目，茶籽，苦含香毒，主治湍急咳嗽，去疾垢——《本草纲目》
如果想保持健康，推荐早晚饮用5ml生饮级别的山茶油。相信祖先的智慧对我们现代人仍然有所帮助。

2. 酒前生饮，呵护身体很重要

酒文化在中国可谓“底蕴深厚”，只要是重要的场合，都离不开酒的身影。“把酒言欢，饮酒助兴”并没有错，但“喝酒误事，醉酒伤身”却不容我们忽视。酒精会对肝脏造成伤害，这是众所周知的健康常识了，但是饮酒对胃肠造成的伤害之深，大家了解的却并不多。

对于经常饮酒的朋友，比较好的建议就是酒前【生饮山茶油】。在我们饮酒前，饮用5-10ml山茶油，再去喝酒，你酒后的体验就会改善不少。预防性饮用山茶油的好处，是得到研究证实的。

3. 胃痛时生饮

胃痛很多人都经历过，真的很令人困扰。胃痛的原因很多，其中很常见的就是胃部有伤口、溃疡等因素，在胃酸多或进食等行为发生时，刺激到了胃部的伤口，造成了疼痛。

而值得一提的是，山茶油有着【胃部创可贴】的称号，所以很多朋友都选择了山茶油作为平时日常用油。生饮山茶油作为茶油产区人民的一种生活习惯，也建议经常胃部不适的朋友们尝试一下

以上三个生饮山茶油的场景，你都记住吗？

随着经济的增长、科学的进步，古代的皇家御用油，如今也能走入平常百姓家，造福万千华夏儿女，这是一件幸事，而且越来越多的人了解到茶油的益处，也纷纷加入了生饮山茶油的健康大军中。

可以说，生饮山茶油，已经是一种健康的生活方式了，不过，还是要强调一点，那就是茶油虽好，可不要贪杯哦！