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山茶油好在哪里?

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。

山茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

很多人知道吃茶油好,有很多人可能讲不出来,那么今天就由小编来给大家介绍茶油好在哪里。

1、山茶油营养价值高

茶油易于人体吸收的不饱和肪酸高达90%以上,其中单不饱和肪酸(即油酸)含量超过83%,是人体心血管的“清道夫”和“守卫士”。山茶油富含多种天然营养成分茶皂素、维生素E、茶多酚、角鲨烯、茶甙、黄酮类物质、甾醇、锌等,成为营养最为丰富,用途广泛的食用油。

2、调节肠胃吸收

山茶油有保健油美称。山茶油能提高人体的新陈代谢功能,具有润肠、清胃的作用。能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。

3、孕期食用油最佳选择之一

山茶油是孕妇产后最佳的补品,能加快产妇身体复原,有助消除小腹脂肪和妊娠纹。同时能提高母乳分泌量,便于婴儿吸收,促进婴儿神经系统和骨骼系统的发育。

4、维护心脑血管

山茶油能软化血管、增强血管弹性和韧性、有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂,对“三高”有明显的改善作用。山茶油不饱和脂肪酸高达90%以上,含量是食用油之最,人们常吃蛋、奶、油、肉、鱼类,这些食物中都含有较高的饱和脂肪酸,因此我们选油时应该选择不饱和脂肪酸较高的油,以有效中和饱和脂肪酸,达到预防三高,有利健康目的。

5、提升免疫力

预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人体酶的活性,提高代谢率改善体质、增加人体生命机能,加强对人体的双向调节作用,保持充沛精力。

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