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山茶油有哪些医疗和保健功能?

解读山茶油的各项医疗和保健功能:

降低血脂

茶油极佳的降血脂功能在于它独有的三步曲:

(1)堵住“污染”源。用茶油替换日常食用油,可从源头防止“病从口入”。

(2)清洁血液,降低血液粘度。

(3)促使脂质代谢系统和血液循环系统重新恢复正常。

降低血压

高血脂是引起高血压的主要因素之一,食用茶油能够有效降低血脂,平稳降压。中医认为茶油性能偏凉,有凉血,止血的功效,对于肝火亏而虚火上升的高血压病患者疗效尤佳。

预防心血管系统疾病

对于高血脂、高血压和冠心病等心脑血管病患者而言,茶油降血脂性、抗氧化性和生物膜流动性等特性具有理想的食疗保健效果。

防治心脏病

食用茶油能够清除血液中和在血管壁上的胆固醇,使血液循环系统恢复正常,所以食用茶油可以防治心脏病。

改善动脉粥样硬化斑块状况

(1)食物中的饱和脂肪和胆固醇升高血清LDL胆固醇,后者极易受自由基的攻击而发生脂质过氧化反应,这种脂质过氧化反应是动脉粥样硬化的第一步。

(2)大量摄取多不饱和脂肪酸具有促进动脉粥样硬化形成的作用,原因有两条:一.这些脂肪很容易被氧化成为脂质过氧化物;二.它们使血清HDL胆固醇含量减少。

(3)单不饱和脂肪(如油酸)可降低引起此症的罪魁祸首——饱和脂肪酸和低密度胆固醇,同时保留对改善此症有益的胆固醇——高密度胆固醇。因为茶油以单不饱和脂肪油酸为主要成分(含量83.3%),所以多食茶油可预防动脉粥样硬化疾病的发生。

防止血栓形成

茶油清除了血小板和血栓的形成原因——饱和脂肪酸、低密度胆固醇和自由基。

预防血管硬化和脆化

由于茶油具有良好的生物膜流动性,所以它能滋养和软化血管,预防血管硬化及脆化。

治愈偏头痛和头晕

茶油具有显著的降血脂性能,所以能够清洁血液,清除脂肪、胆固醇和血栓等,使血液循环恢复最佳状态,脑部微循环和代谢正常进行,大脑既能够得到充分的血氧和营养物质,又能及时排除代谢物,从而治愈头痛和头晕。茶油对防治因高血压或血管阻塞而引起的偏头痛,效果很好。

增强内分泌系统功能

食用茶油可提高人体酶的活性,提高代谢率,改善体质,增加人体免疫机能,加强对人体的双向调节作用,可保持充沛的精力。最新研究结果表明:茶油中PLS 值大,健康人食用山茶油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以,山茶油已成为目前预防和控制糖尿病的最好食用油。

促进生殖系统

山茶油能增强、平衡脑垂体、性腺功能,提供生育酚,促进生殖、生长,对防治不育有辅助功效。

预防癌症

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

茶油的一显著优点是:烟点高(指加热时能使油脂冒烟的最低温度)。茶油的烟点在220℃以上,而一般食用油的烟点只有100℃。这样,在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚,不会产生呛人的油烟,也不会使油烟凝聚在厨房的墙壁上;一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质,吸入肺内会导致肺癌,女士们常年累月在厨房里操劳,吸入的油烟越多,也就越容易得肺癌。由此看来,经常食用茶油,可以大大减少致癌的可能性。

能使“脑轻松”

人们血液都存在一定的脂肪和胆固醇,造成血液不纯,血液循环状况不佳。低强度用脑时,血液循环状基本能够满足大脑的营养和血氧代谢要求;但是在高强度长时间用脑(如学生)时,大脑处于严重缺乏营养物质和血氧状态,思维受阻,头晕眼花,精力无法集中。解决方法很多,如以素食为主,多参加体育锻炼等,然而吃茶油法可能效果更好。实践证明吃过茶油以后,不仅可彻底消除头晕现象,而且可使大脑长时间兴奋,思路清晰,思维速度加快,从而达到“脑轻松”状态。

防治胆结石

胆结石主要由胆固醇形成,食用茶油清洁血液,清除胆固醇,故能避免此病。

保护免疫系统

茶油具有较强的抗氧化性能,它能激活抗氧化酶SOD,清除自由基,保护免疫系统。

防辐射作用

山茶油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。

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