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千年风云山茶油,历经多少风雨事!

山茶油作为四大木本植物油之一,生产和发展的历史源远流长。我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史!!!那么,问题来了,从历史里走出来的山茶油,又隐藏着多少历史故事呢?
【 历史古籍 & 山茶油 】
《 山海经 》
据公元前三世纪的《山海经》绪书记载:“员木,南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶,可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。
《 本草纲目 》
明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”
《 农居饮食谱 》
清代王士雄的《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”
有关山茶油的典籍,远不止这些,还有……
《彭祖养道》:“帝食,天养员木果籽” 。
《农政全书》(明):“茶油可疗痔疮、退湿热”。
《纲目拾遗》(清):“山茶油润肠清胃,杀虫解毒,燃灯益目,抹发解。
《中华本草》(1999年版):将茶油功能定为:“清热解毒、润肠、杀虫。
主痧气腹痛、便秘、蛔虫腹痛、会重新肠梗阻、疥廯、汤火伤。”


【 历史名人 & 山茶油
神农氏——
油茶采集始祖
油茶树,因受地理环境影响,难以移植,唯有我国得天独厚,南方诸省大面积栽培。据传,七千年前的炎帝神农氏,行至湘江中上游地带,始做耒耜,教民耕种,是种植五谷的始祖,也是采集油茶的始祖。
朱元璋——
“御膳奇果汁”
明朝的皇帝朱元璋,曾遭陈友谅的军队追杀,逃至建昌的一片油茶林里,幸被当地的老农将他装扮成采摘油茶的农夫,才躲过一劫,并用茶油帮他调好了身上的伤口。日后朱元璋统一天下,将老农的茶油赐封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”!
郑和——
远洋“中国油”
明朝的航海家郑和七下西洋,将茶油这一稀世之物带到了海外,才使域外人品尝到了茶油的美味,因此,茶油树被誉为“世界的东方树”;山茶油被成为“神奇的中国油”。
乾隆皇帝——
千叟宴
清乾隆帝晚年,曾在乾清宫摆的千叟宴上亲自为一位最长寿的141岁老人斟酒,并问长寿的秘诀。老人说“一辈子吃茶油,百病不生”。于是乾隆皇帝为老人题对:“花甲重开,茶乡添三七岁月;古稀双庆,寿岳增一度春秋”。


慈禧太后——
“油润后宫颜”
据载,权倾晚清的慈禧太后,朝蓖夕梳必须用茶油滋发润颜。有诗云:“花开美人面,油润后宫颜。驿马三千里,青丝六十年。”
毛主席最爱——
茶油烹制的红烧肉
中国人都知道毛泽东喜欢吃辣椒、吃红烧肉,却很少知道他喜欢吃茶油。毛泽东进住中南海后,韶山冲的乡亲们来看他,常常带给他的就是辣椒、腊肉和茶油。茶油用粗糙的罐子装着,每每打开稻草罐盖,菊香书屋就会弥漫淡淡的芳馥。

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