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你知道绿茶油和山茶油的区别吗?

很多人搞不懂绿茶有和山茶油到底有什么分别,今天小编就来和大家掰掰他们之间的那些不同点。

百度百科上说:

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。

绿茶油,选用浙江杭州西湖地区,树龄在二十年以上的,未受农药,化肥污染的绿茶茶树种籽为原料,经挑选,去壳,冷榨,精炼等一系列物理方法提炼出来的绿色健康植物油。

(1)原料不同:绿茶油是以传统饮料绿茶树上采摘的茶籽为原料,经过烘干压榨,然后精炼到符合国际市场的质量标准。       山茶油是以油茶树上采摘的油茶籽为原料压榨精炼而成,得到山茶油。浸出山茶油就是以压榨后的饼渣提取出浸出毛油再经过精炼而成。
   (2)成份不同:绿茶油和山茶油主要区别在于茶多酚的含量,对人体有保健作用的茶多酚含量在绿茶油中是山茶油的近五到十倍。脂肪酸含量上区别也很大:绿茶油含油酸约56-68%、含亚油酸22-28%,山茶油的油酸含量约78-86%、含亚油酸约6-11%。
    (3)英文名称:绿茶油(Green tea seed oil)山茶油(camellia oil)

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