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山茶油有哪些健康营养元素?

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古代典籍中的茶油
《本草纲目》:茶油性偏凉,有凉血、止血之功效,清热、解毒,主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目。
《本草纲目拾遗》:茶油润肠、清胃和解毒杀菌。

角鲨烯:
具有强化肝脏、对肝炎、脂肪肝、预防肿瘤有保健作用;具有增强免疫力、改善血液循环,可中和血液中的氢离子以降低血液的酸性,使血液酸碱度正常,从而达到净化血液的功能

维生素E:
作为生育酚,对治疗习惯性流产、妇女不育症、内分泌机能衰退、肝病等有良好的作用。可以控制肿瘤细胞生长,降低体内肿瘤发生的概率。天然维生素E易被皮肤吸收,能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀,改善皮肤弹性,具有美容、护肤、防衰老的特殊功能。

甾醇:

主要作用是“胆固醇克星”。每天摄入1.3克植物甾醇酯(相当于767毫克植物甾醇),即可起到降低胆固醇的功效,摄入越多,降胆固醇效果越佳。作为抗癌物质。植物甾醇对机体某些癌症的发生和发展有一定抑制作用,如乳腺癌、胃癌、肠癌、抗炎、免疫调节、抗病毒等。

多酚:
具有很强的消除自由基、抗衰老作用、对癌细胞有抑制作用。对艾滋病毒有抑制作用,具抗菌、杀菌等作用。
——以上内容摘自国家林业局油茶产业发展办公室《茶油营养与健康》17-19页

 

茶油有哪些营养价值和功效?

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物质越来越丰富的现代,很多人都在追求更健康更环保更营养,茶油就是如此,在饮食上有很高的营养价值,除此之外,茶油因其富含多种营养成份,内服、外用都有很好的效用,小编现在就来和大家分享一下!

1、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。

2、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。

3、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

4、茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

5、用一毫升桃仁油,十滴山茶油,五滴薰衣草油,混和后搽面部,对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。

6、茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。

7、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬,有很好的止痒效果,浓的茶油可以去除疣。

8、茶与桉混合使用,可以治疗感冒及咽喉『卡他』症,顺气除痰。在中国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。

医用茶油的美容功效
1、预防妊娠纹:睡前清洗皮肤后,用2-4滴茶油涂匀皮肤,轻轻按摩5-15分钟。一般用一次痒、胀感就会消失,情况严重者请每天多用1-2次。

2、淡化和祛除妊娠纹:睡前清洗皮肤后,用1-2滴茶油涂匀皮肤,轻轻按摩皮肤5-15分钟。一般产后1年内一周可见效,产后1年后一般20天见效,完全淡化则需要坚持按摩2个月。
3、护肤保湿:早晚洗脸后,用1-2滴医用茶油直接涂脸,皮肤细嫩动人,空调房内也可达到24小时保湿;(茶油只能锁住水分和保湿,不能补水,皮肤特别干燥者请同时补水。)

4、面膜:洗脸后,用1-2滴医用茶油直接涂脸,轻轻按摩一下,再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟,皮肤迅速细嫩美白,一次见效。每周2-3次。

5、去斑:睡前洗脸后,用2-3滴茶油直接涂脸,坚持20天左右,脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。
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6、消痘:洗脸后,用1滴医用茶油直接涂痘痘处,轻轻按摩一下,1-2次见效。(如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理)

7、护发:洗头后,于一盆清水中滴2-3滴茶油,然后把头发过一次晾干即可,一次见效。(适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况)

8、除皱 :对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)

9、上妆:在抹粉底之前先涂一点茶油,即可营养皮肤,又可防止妆粉脱落,经常化妆的女士一定有这样的体验:工作太疲劳,或者睡眠不足时,不容易上妆。这时,你可求助于茶油。方法是在基础化妆品中滴1~2滴茶油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤马上就变得亮泽而生动。

10、卸妆:用茶油轻擦面部,能有效除去油彩与化学品,使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆,它可以把顽固的彩妆卸掉。
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11、蚊虫叮咬:即可涂即刻止痒止疼,效果比皮炎平好

12、烧烫伤、破皮、刀伤:即可涂即刻止疼,不去皮,不起水泡。

13、小孩红肿、奶藓、湿疹:直接涂,1-2天见效(如有湿疹有扩散现象,请停止使用,待扩散停止后再用)

14、皮肤干燥、皴裂和瘙痒:直接涂,马上见效

15、刮痧:于刮痧处(脊梁骨)滴5-10滴茶油,用调羹来回反复刮10-15个来回,至皮肤发红为止。

16、黑眼圈和眼袋:每日早晚茶油按摩眼部十分钟,可以消除黑眼圈和眼袋,感觉十分舒服

17、嘴唇干燥:以茶油涂唇,保持唇部湿润,双唇晶亮而性感,无须担心吞吃含铅唇膏之害

山茶油对人体有哪些好处

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山茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D,能有效的补充人体所需的营养,清除有害成分,延缓细胞老化,保持细胞活力。加之低亚麻酸含量,使得山茶油稳定性好,易贮存,不易酸败变质。

营养元素
山茶油是稀有的木本植物油,比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量(茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%),食用后容易被人体吸收,同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。
心脑血管
山茶油含量丰富的不饱和脂肪酸能使血液中胆固醇的浓度降低,这样可以防止动脉硬化,抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。

抗癌美容
山茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素,长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用,特别适合中老年人食用。根据美国国家医药中心实验证实:山茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效,在国际上被称“长寿油”。且山茶油不饱和脂肪酸有“美容酸”之称,而山茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。医学证明,每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。

不饱和脂肪酸
山茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%,是目前食用油中最高的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成,必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细嫩润泽,头发乌黑发亮;反之,如果体内缺乏不饱和脂肪酸,就会变得皮肤粗糙、头发脱落。

改善体质
食用山茶油可提高人体酶的活性,提高代谢率,改善体质,增加人体免疫力机能,加强对人体的双向调节作用,可保持充沛的精力。

高烟点丶防癌症

山茶油的另一显著优点是:烟点高。(烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度)山茶油的烟点在230℃,而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样,在使用山茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚,不会产生呛人的油烟,也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质,吸入肺内会导致肺癌,女士们长年累月在厨房里操劳,吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来,经常食用山茶油,可以大大减少致癌的可能性。

山茶油对肠胃保养有哪些好处?

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人人都知道茶油的好,茶油含丰富的单元不饱和脂肪酸,可以降低总胆固醇与坏胆固醇。茶油也含茶多酚、叶绿素、维生素A、E,以及角鲨烯,被营养学界称为「植物黄金」,不但可消炎杀菌、修复细胞,还有促进大脑认知功能,并防止皮肤老化。

茶油的发烟点高达252度,属于耐高温的油类,又具养生疗效,因此运用在食物的料理上,可适用于凉拌、煎、煮、炒、炸等全方位的烹调.

茶油4大好处

❶消化性溃疡

客家人常说,茶油「顾胃」,因此胃不好的人若常食用茶油,可改善胃部不适症状,甚至少犯或不再犯恼人的胃痛。

在《茶油抗菌因素研究》实验中发现,茶油及茶粕萃取或纯化物,对幽门杆菌具有抗菌作用。由于幽门杆菌是胃溃疡的元凶,茶油可能对造成胃溃疡的幽门杆菌有抑制效果,但未来仍需进一步人体临床研究证实。

茶油面线是胃疼的人被中医推荐吃的食物。

❷保护心血管

茶油属单元不饱和脂肪酸,能减少血管栓塞的机率、调节血脂、血糖,适合高血脂症的人食用。实验也证实,长期食用茶油可降低血清三酸甘油酯含量,并减少低密度脂蛋白,推论可减少心血管疾病的发生。

❸润肠通便

茶油有良好的润肠通便效果,为便秘所苦的朋友,早上不妨先喝一杯温开水,然后直接饮用5~10cc苦茶油,便秘情况可获得改善。

❹天然的护发圣品
如果你有脱发掉发、发尾分叉或干燥、白头发或头皮屑的困扰,不妨试试以茶油护发

洗头时,可在冲洗干净洗发精后、润丝之前,以一水瓢温水加数滴茶油润泽发尾;也可用茶油彻底按摩头部后停留数分钟,使头发和头皮吸收养分,促进头皮血液循环和新陈代谢,再冲洗干净。

◎ 相关内容来自/《寻油记:一位品油师对生命的坚持与实践》
如何保存茶油
开瓶后放在阴凉、干燥的的地方,或放入冰箱冷藏,尽量避免置于炉火旁边,以免被高温氧化,影响油的质量,也要避免阳光直射,阳光中的紫外线会破坏茶油的稳定。

 

茶油的神奇功效靠谱吗?

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所谓的茶油的神奇功效,真的靠谱吗?

有些宣传称茶油更适合三高患者、能抗胃溃疡等,这些说法中,有些比较靠谱,有些则夸张了点。

更适合三高患者?有一定道理

山茶油更适合三高患者(如血脂偏高的人),是有一定道理的,这可能得益于茶油中含有的一些活性成分,如茶多酚有抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性作用。另外,山茶油中富含的油酸也有降低血胆固醇(TC)、甘油三脂和低密度脂蛋白(坏胆固醇,LDL),升高高密度脂蛋白(好胆固醇,HDL)的作用。

我国卫生部发布的《血脂异常与心肌梗死和脑血栓防治知识宣传要点》中,就建议血脂异常患者“用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油”。

抗胃溃疡?不存在的

至于抗胃溃疡,则不可过于迷信了,毕竟食物不能等同于药物,如果真的得了胃病,还是应尽早就医治疗,而不是仅仅指望通过山茶油来治好胃病,而最终耽误病情。

贵贵的山茶油,值得买吗?

没有一种油是完美的,对于普通人来说,山茶油并不是最好或唯一的选择。中国居民膳食指南(2016)建议我们应该经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。所以无论是山茶油,还是花生油、葵花籽油等,为了膳食平衡,都应该选择食用。

而对于三高人群来说,山茶油的确对身体更有益处,但我们也可以选择同样富含单不饱和脂肪酸的橄榄油。另外,即使是山茶油,不注意烹饪方式,摄入过多,也不利于高血脂的控制。

山茶油有哪些价值点?

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民以食为天,无论是家庭聚餐,还是一人独享美味时光,对美食的热爱与追求,从未停止。

食用油的健康度-Health of cooking oil

油茶籽油,又称山茶油,产自终年雨水充沛,阳光充足的锦绣南岭山脉。先后经历秋、冬、春、夏、秋五个季节,油茶果实方显饱满、丰富。

采用树龄在10-30年的油茶果榨取而成,富含多种营养成分。

01-不饱和脂肪酸含量

山茶油不饱和脂肪酸含量约90%,选择不饱和脂肪酸较高的油,可有效中和饱和脂肪酸,达到有利健康目的。且山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

因此山茶油越来越受消费者喜爱。

02-富含的营养成分

山茶油还富含多种健康成分,如亚麻酸、亚油酸、角鲨烯、茶多酚、维生素E等人体所需微量元素。

在烹饪过程中,让美食更加营养。

03-乐享厨房趣味

市面上食用油的烟点普遍不高,很多人下厨时都曾被呛鼻的油烟困扰。为什么越来越多家庭选择山茶油油呢?是因为其烟点约220°,高温下不会产生不健康的成分,并能保护掌厨者不受油烟之害,轻松体验下厨的乐趣。

▲山茶油不仅适合冷烹、亦适合热炒

1-轻松享瘦,脂肪不堆积

有些人以为吃油就会长脂肪会胖,其实这一个观念也需要稍微调整,因为大多数人小腹或腰臀上的肥肉,是由米饭面条这些淀粉转变而来,而非来自饮食中的油脂。在摄取量的限制上,大家只需要牢记一个原则,让我们身体曲线变形的,不是饮食中的油脂,而是过多的总卡路里以及错误的食物比例。有时候多吃一些好油,甚至会因此增加饱足感,让你少吃一些淀粉,反而不易变胖。

2-有助降低“坏的胆固醇”

山茶油内含的单元不饱和脂肪酸高、营养成分丰富,如茶多酚、叶绿素、甘素、维生素A、E、不饱和脂肪酸等,其中单元不饱和脂肪酸的含量在所有植物油中含量最高。

研究员指出,单元不饱和脂肪酸具有降低坏的胆固醇,提高好的胆固醇之生理活性,也因为茶油含有大量的单元不饱和脂肪酸,因此具有极佳的稳定性、保存性,其发烟点为所有压榨油中最高者,让妈妈炒菜不在被油烟危害。

3-缓解慢性萎缩性胃炎

质纯温和的第一道初榨油很适合作为饮用油,每天早上空腹生饮1小杯,或是在起床后用茶油漱口,也可以达到口腔保健及杀菌、消炎、洁牙的目的。生饮茶油的好处很多,可以保护肠道、帮助消化,使排便顺畅。

山茶油对于慢性萎缩性胃炎有缓和的效果,萎缩性胃炎通常好发于老年人,由于胃黏膜萎缩,导致胃酸分泌不足,肚子容易发胀,这时适度食用山茶油,有缓解胃胀的效果。

山茶油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸

中国营养学会建议我们用富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的油类替换富含饱和脂肪的食物。

而山茶油最大的营养特点是含有比较高的单不饱和脂肪酸。根据我国《油茶籽油》国家标准(GB 11765-2003),其中油酸(单不饱和Omega-9脂肪酸)的含量为74%-87%,油酸已被证实对预防心脑血管疾病有利。

不过,山茶油多不饱和脂肪酸的含量比较低,根据中国食物成分表的检测数据显示,其中的亚油酸含量占7%-14%,α-亚麻酸的含量仅有1%左右。

山茶油饱和脂肪酸的含量最低,为7%-11%,饱和脂肪酸是使我们血清胆固醇升高的主要脂肪酸。

 

山茶油有哪些更佳吃法?

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随着健康饮食的风潮,人们对食用油的要求越来越高。有一种叫做“山茶油”的食用油逐渐进入了消费者的选择视野。它富含不饱和脂肪酸和微量元素,被称为“东方橄榄油”,那么,山茶油应该怎么吃最好呢?

山茶油的最佳吃法

01 凉拌

普通的食用油在不熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油不需要加热可直接用于凉拌菜和调制沙拉酱,色泽鲜亮、口味爽滑,清淡不油腻。

02 热炒

茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。

03 煎炸

普通食用油在高温下会产生对人体有害的过氧化物,而茶油含抗氧化物,可以在220度高温下连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,是最理想、最健康的煎、炸食用油

04 烘烤

在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,还有淡淡的山茶油清香

05 汤菜

在煮汤时或出锅前加入少许山茶油,使汤品更清鲜味美。

06 清蒸

清蒸前后加入一匙山茶油,可以让蒸鱼或蒸蛋味道更加清香鲜亮。
是不是没有想到,山茶油竟然有这么多种吃法,让被称为“东方橄榄油”的山茶油逐渐被更多的人知道吧,这可是我们真正的“国油”

山茶油对去除妊娠纹有哪些好处?

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妊娠纹

妊娠纹的产生主要是因为怀孕期雄性荷尔蒙的影响,加上腹部膨出使皮肤的弹性化学纤维与纤维细胞损害或破裂,腹部皮肤变软变窄,出现一些宽度不一样、长短不一的淡粉色或暗紫色的波浪形纹路。孕妇分娩后,这种纹路会慢慢消退,留有乳白色或银色的有光泽度的疤痕线纹,即妊娠纹。妊娠纹关键出现在腹腔上,也可能出现在大腿根部内两侧、屁股、胸部、后腰部及胳膊等处。初产更为显著。一旦出现妊娠纹就不容易消退,并随着皮肤松弛、乳房往下坠、腹部赘肉沉积,比较严重影响了女性生完孩子的体形和身体健康。

山茶油是我国传统的食用植物油之一,它富含不饱和脂肪酸、茶多酚、角鲨烯、维生素E、锌等营养物质,其营养价值可与橄榄油相媲美,故被美称为“东方橄榄油”。经研究对比发现尽管山茶油和橄榄油在脂肪酸组成、油脂特性和营养成分上相似,但茶油的食疗双重功能实际优于橄榄油,其营养价值也超越了国际原先认为最高营养的橄榄油,并富含ω—3脂肪酸,为食用植物油之精品。

茶油是孕妇产后最佳的补品,食用茶油不仅可提高人体酶的活性,还可提高生育酚的分泌,改善体质,增加母体免疫力机能,从而提高母乳量,把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。实践证明,山茶油对产妇产后体质恢复快,妊娠纹减少,产后发胖明显改观。

孕期5-7个月是妊娠纹的高发期,经常会有肚皮痒胀的感觉,有的还会出现小红点,这是妊娠纹的征兆。

去除方法

1、洗澡后,取小量茶油轻轻地擦抹在肚子上,刚开始推拿。

2、两手闭拢对称性,由肚脐眼刚开始往外推,到肚子两边终止,反复10次。

3、两手拉住肚子正下方,由弯腰往上推拿到乳房正下方,一样反复10次。

4、由肚脐眼向外顺时针方向按摩肚子,一样反复10次。

5、两手拉住腰部脊柱两边,由内向外推拿反复10次。

6、那样早已进行共40次推拿,一次周期时间进行。

山茶油为什么这么好?好在哪里?

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油茶籽油俗称茶油,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。是我国最古老的食用植物油之一,其脂肪酸和橄榄油接近,故又被誉为“东方橄榄油”。

山茶油历经5季,400个昼夜的更迭积淀,吮吸天地日月之灵气,萃取阳光雨露之精华,滴滴幻化为养生臻品。

山茶油是国家政府和国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油,其营养与健康性比之橄榄油更胜一筹。而广西得益于当地气候环境,所产的天然纯正一农山茶油更是其中的精品,在市场上一直备受赞誉。

01-山茶油自古就是养生祛病最佳食用油
古著记载
根据《本草纲目》记载:茶籽油性寒凉,味甘平,有润肠通便,清热化湿,润肺祛痰,利头目。
根据《农息居饮食谱》记载:茶油烹调,日用皆宜。蒸蒸食之,泽发生光油最为轻清,故诸病不忌。
根据《纲目拾遗》记载:茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。养生之处。
根据《农政全书》记载:“茶油可疗痔、退湿热”。

02-山茶油在现代社会的养生原理
山茶油的油酸含量是所有食用油中含量之冠。油酸,也称之为“单不饱合脂肪酸”,多存在于植物体内,也是人体脂肪组织中最重要,也是最丰富的脂肪酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”。很多证据表明,用油酸代替饱和脂肪酸,能降低诱导人体冠心病发病的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和总胆固醇的比重。因此,油酸含量越高,对维持心脑血管健康的帮助就越大。山茶油中不仅油酸含量高,还含有丰富的维生素E、茶多酚、角鲨烯、山茶甙等营养物质。茶多酚和维生素可以说也是高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的克星。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于抑制动脉粥样硬化。维生素能增强血管柔韧性、预防血管硬化。

03-山茶油在现代社会养生的应用之道
01-改善血液循环
美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现:中国南部尤其是湖南、广西、浙西山区居民心血管死亡率最低,而芬兰和美国最高,唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。中国南部以茶油为主要脂肪来源。现代医学证明山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症 、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

02-抑制高血糖
一农有机山茶油中含有稀少的富硒微量元素,能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用山茶油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油

03-促进消化
山茶油能提高胃、脾、肠等器官的功能。常见的大肚子其实是吃油吃出来的肥胖病。我们平时吃的食用油含有大量的饱和脂肪酸易于造成肥胖。而大量研究已证实:山茶油特征是能有效降低胆固醇水平,并提高胃肠功能促进消化,能更好地预防肥胖。

04-强化骨骼
山茶油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也其重要作用。尤其是生长发育期的孩子。

05-防止心脑血管疾病
山茶油因含富硒微量元素,鲨烷等稀缺成分,还能提高人体抗氧化,增强免疫力促进淋巴细胞增殖及免疫球的合成,预防糖尿病和白内障。有效防止心脑血管疾病和关节炎,防癌抗氧化,减轻和缓解重金属中毒的作用,在地壳中含量少。

06-保护皮肤
山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,鲨烷尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜和其它抗氧化剂。是一种保持口味、香气、维生素的天然汁液。

04-现代山茶油养生的适宜人群

01-孕产妇的月子宝

孕妇吃易消化、高营养的山茶油可减轻消化系统的负担,促进人体新陈代谢,增强母婴免疫力机能,充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养。实践证明产妇吃茶油可以增加母乳,促进产后体质快速回复,减少妊娠纹,产后发胖也可明显改观。

02-时尚女的美容酸
油茶籽油有显著的美容功效,其中富含的不和脂肪酸被称为“美容酸”,女性长期食用茶油能使皮肤变得白皙、光滑、紧绷而润泽。油茶籽油的不饱和脂肪酸和天然优质维生素E联合作用,可以分解体内脂肪,外抹还可以吸收皮下多余脂肪,是唯一食用与外用均具有减肥作用的天然植物油。

03-青少年的聪明油
医学研究表明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA,也就是人们常说的脑黄金,对青少年大脑的发育、视力的发展、智力的成长均具有重要作用。茶油中富含油酸和亚油酸,人们常将茶油直接称之为“聪明油”、“脑黄金”。

04-上班族的健康油

现代社会,白领阶层大多工作压力大,生活节奏快,饮食不规律,不少人长期处于亚健康状态。茶油中含有的生活活性成分角鲨烯有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲劳,能提高人体免疫力及增进胃肠道的功能,是对年轻人健康有益的保健型营养油。

05-中老年的长寿油
人进入中老年阶段,人体免疫机能大幅度下降,心脑血管系统疾病逐渐增加,人老老在血管上,而茶油中含量丰富的不饱和脂肪酸、茶多酚和山茶甙能使血液中胆固醇的浓度降低,可以防止动脉硬化,抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病,使血管保持“年轻态”,是中老年人真正的长寿油。

山茶油好在哪里?

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山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。

与其它食用油相比,山茶籽油的单不饱和脂肪酸,油酸的含量是所有植物油中最高的,其它饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量相当少。我们知道,食用油中饱和脂肪酸较高,容易引起高血脂、心血管疾病,而多不饱和脂肪酸中欧米伽-3与欧米伽-6的比例不协调会造成人体各种疾病与亚健康。山茶籽油有着其独特的成分优势,其它食用油所无法取代。

食用人群

婴幼儿

婴幼儿处于智力和身体快速发育时期,迫切需要大量的营养物质,油脂是其中重要的营养之一。医学研究证明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA(俗称脑黄金)和EPA,它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

儿童

山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲,可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。

老年人

山茶油具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效,中老年人应该选用山茶油,在日本、美国、中国台湾,山茶油被冠以”长寿油”的雅号。

爱美人士

茶油能抗紫外线,防止晒斑及减少皱纹,对黄褐斑、晒斑很有效果。茶油含有丰富的天然维生素E、茶多酚、角鲨烯。这些都具备美容抗衰老的功效。

食谱
[茶油拌面]:空腹食用有利于呵护肠胃(腹泻、绞肠痧)。
[苦茶油拌饭]:一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭。
[茶油凉拌生鸡蛋]:取茶油一汤匙,凉拌生鸡蛋1 ~ 2只,生饮有利于止咳及润喉。
[茶油加姜丝炒鸡肉]:有利于清肝润肺、消红褪肿。
[茶油爆炒淮山]:长期食用,有利于补气、健脾。
[茶油擂茶]:生津止渴、提神,长期饮用,可预防和控制糖尿病。
[茶油清炖土鸡汤]:有利于产妇坐月子时帮助恢复母体,促进婴儿正常发育的最佳补品。
[茶油素炒红皮菜]:经常食有利于预防糖尿病,孕妇产前抽筋,减少妊娠纹。
[茶油炒腰花、杜仲]:妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。
[茶油炖蛋羹]:每日一小碗,有利于改善婴幼儿体内血液循环,能促进大脑发育。

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